Виноградные и фруктовые дистилляты не выдержаные

На данной вкладке представлен настоящий фруктовый и виноградный дистиллят, один из древнейших алкогольных напитков. В разных странах этот напиток называют по-разному: о-де-ви, фруктовый бренди, обтслер, шнапс, водка, палинка.

В украинских летописях о производстве такого напитка упоминается уже в ll половине XlV века. Традиционно его производили из свежих фруктов или винограда нового урожая и употребляли в течение всего года.

Наш продукт изготовлен традиционным методом - методом дистилляции. Мы используем традиционные перегонные кубы (другое название - аламбик), дистилляция в которых проводится два-три раза.

Например, для производства 1 литра фруктового или виноградного дистиллята нужно 8 литров фруктового или виноградного сока, на изготовление которого, в свою очередь, мы используем 12 кг свежих фруктов или винограда.

В основе нашего продукта - только виноград или фрукты, которые дают значительно мягче спирт. Также, для изготовления фруктовых или виноградных дистиллятов используется принципиально другой метод производства - дистилляция, а не ректификация, как для обычной водки.

Все наши дистилляты отдыхают в купажах не менее 1 года.